Stocks en magasin alimentaire : limiter les pertes et garantir la disponibilité des produits (NON CPF) près de Sallanches

Objectifs de la formation

À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :

Assurer la gestion, l'optimisation et le renouvellement économique des stocks
Définir le processus d'approvisionnement selon les contraintes de l'entreprise
Maîtriser les coûts tout en évitant la rupture

Programme

AVANT LA FORMATION

Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.

Jour 1 : Fondamentaux de la Gestion des Stocks et Gestion des Dates Matin : Introduction à la Gestion des Stocks

Principes de base de la gestion des stocks dans le secteur alimentaire.
Importance de la rotation des stocks : First In, First Out (FIFO) vs. Last In, First Out (LIFO).
Utilisation des technologies et logiciels pour le suivi des stocks.

Après-Midi : Gestion des Dates des Produits

Comprendre et appliquer les réglementations sur les dates de péremption et les dates de consommation préférée.
Techniques pour minimiser les pertes dues à la péremption : surveillance, rotation, et promotions ciblées.
Cas pratiques : Simulation de gestion des dates sur différents types de produits.

Jour 2 : Approvisionnement, Stockage et Documentation Matin : Approvisionnement et Relations avec les Fournisseurs

Stratégies d'approvisionnement : comment équilibrer l'offre et la demande.
Sélection et évaluation des fournisseurs : critères de qualité, fiabilité, et coûts.
Négociation avec les fournisseurs : meilleures pratiques pour garantir les meilleures conditions.

Après-Midi : Stockage Efficace et Gestion des Documents

Meilleures pratiques de stockage : organisation physique du stock pour optimiser l'espace et préserver la qualité des produits.
Les documents essentiels en gestion des stocks : bons de commande, bons de livraison, fiches de stock, et inventaires.
Atelier pratique : remplissage des documents types et utilisation d'un logiciel de gestion des stocks.

FIN DE LA FORMATION

Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

Stocks en magasin alimentaire : limiter les pertes et garantir la disponibilité des produits (NON CPF)

Dates et lieu

sur mesure

+ 3000 stagiaires

formés chaque année

Expert du domaine

+ de 10 ans d'expérience

Prérequis

Toute personne intéressée par la gestion comptable des stocks d'une entreprise. Le tarif de la formation est de 990,00€ en présentiel et 840,00€ en distanciel.

Où suivre cette formation près de Sallanches

SAS Formasuite propose cette formation en centre à 37 km d'Sallanches. Elle est aussi proposée à Chambéry (67 km) et Grenoble (108 km) et Bourg-en-Bresse (110 km) et Lons-le-Saunier (115 km). Autres modalités possibles : en entreprise, à distance.

Financer cette formation

Cette formation n'est pas éligible au CPF : elle se finance par d'autres dispositifs.

Salarié, vous pouvez aussi la faire prendre en charge par votre employeur, dans le cadre du plan de développement des compétences, ou par l'opérateur de compétences (OPCO) de votre entreprise.

Demandeur d'emploi, rapprochez-vous de votre conseiller France Travail à Sallanches : une aide individuelle à la formation peut compléter ou remplacer le financement.

L'organisme : SAS Formasuite

Avec Formasuite vous bénéficiez des avantages suivants sans surcoût :

Choix du lieu de formation : Où vous voulez ! Directement dans vos locaux, dans une de nos 200 salles de formation ou bien en distanciel

Choix des dates : Vous choisissez la date et nous nous adaptons à vos disponibilités

Adaptation du programme : Nous adaptons le programme à vos besoins. C’est la garantie d’une formation réussie

Le prix dépend-il du nombre de participants ? Nos tarifs de base sont valables de 1 à 5 participants. Session garantie dès le 1er inscrit.

Questions fréquentes

Cette formation est-elle éligible au CPF ?

Non, mais elle peut être financée par votre employeur, votre OPCO ou France Travail selon votre situation.

Combien de temps dure la formation ?

La durée annoncée par l'organisme est : 2 jour(s) soit 14 heures.

Combien coûte la formation ?

Le tarif indiqué est de 840 €, avant prise en charge éventuelle par le CPF, l'employeur ou France Travail.

Où suivre cette formation près de Sallanches ?

En centre, à Annecy (à 37 km), Chambéry (à 67 km), Grenoble (à 108 km), Bourg-en-Bresse (à 110 km), Lons-le-Saunier (à 115 km). Elle existe aussi en entreprise, à distance.

Qui peut suivre cette formation ?

Salarié en poste, Demandeur d'emploi, Entreprise, Étudiant. Des prérequis sont demandés : voir plus haut.

Quel organisme dispense cette formation ?

SAS Formasuite, certifié Qualiopi, OPQF.